预制菜行业爆发式增长的驱动力是什么?

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中国预制菜市场规模4年增长5倍至6000亿,背后是“Z世代”下厨时间降至平均15分钟/天。冷链物流成本下降60%+锁鲜技术突破(-35℃急冻保持细胞活性),使菜品损耗率从30%降至8%。但钠含量超标仍是健康隐忧

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标签: 预制菜 健康隐忧 Z世代

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